Kek Pisang

Assalamualaikum...

Alhamdulillah... Dah balik dari labuan.. Selamat sampai semalam.. Sampai je dirumah, rehat sekejap dan terus kemas rumah. Suami tersayang membantu. Rasa lapar pulak.. Hari dah hampir petang, cadang nye nak buat kek untuk minum petang dan bawa ke rumah mak sikit. Lagipun dah janji dengan Atikah nak buat something sempena Atikah naik Quran. Saja nak bagi pendorong dan galakan. 

Bahan-bahan:

250gm mentega

1 cawan gula kastor

2 cawan tepung naik sendiri

5 biji telur 

1 cawan pisang yg dilecek = 5 ketul saiz sederhana

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanila

Cara: 

- Masukkan soda bikarbonat ke dalam pisang yg telah dilecek dan gaul sebati. 

- Pukul mentega dan gula hingga kembang.

- Masukkan telur dan pukul hingga kembang.

- Masukkan esen vanila dan pisang lecek. 

- Masukkan tepung.

- Masukkan ke dalam loyang dan bakarlah hingga masak, lebih kurang 45 minit.

Siap untuk dimakan..

 Alhamdulillah.